哈佛多元智能理论的儿童成长教育体系
什么是食育?

儿童食育是自然科学启蒙,它不是单一的自然科学课本身,而是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合。

通过食育,孩子们认识不同季节食物的知识和营养,实验的方法测试有利于植物生长的条件,认识并了解绿色生态,在大自然中感受季节的变换,孩子们可以通过天然的产物用来做手工,用自己种植的蔬菜进行烹饪制作,体验制作料理的种种乐趣,获得特具意义的成就感!

给孩子一个营养健康的生活环境,在玩中学、做中学,在食育中培养多元智能。

从食育的教育过程中,可以发掘和培养小朋友的多元智能
食育在全球
在很多欧美发达国家,家长都重视教导小朋友下厨,因为厨艺需要花心思构想采用甚么食材、调料,整个烹饪过程让小朋友不知不觉发挥创造力,并训练他们的组织能力。而烹饪很需要专注力,可培养小孩子做事专注和有耐性。同时,在煮食时有可能出现未预料到的变量,可让小朋友学习如何应付和解决,培养应变能力等等。
食育已经成为最全面的儿童STEAM教育课程; 斯坦福制作了关于儿童食育的系列课程; 以食育为核心的儿童家庭式陪伴教育机构:如parentsmap;
电视台专门开设了一档由一位9岁小男孩主持的美食节目。
英国BBC的儿童食育的纪录片;
英国早期教育机构的食育教程;
英国政府:从食物的生产到食用
教育;
意大利食物教育的慢食文化;
法国的感知食物教育;
《荷兰式教养:从厨房开始》...
亚洲食物教育的代表 —日本:
日本孩子无处不在的食物教育,
其本身既包含了生命、自然、感
恩这样的人类通识文化,又包含
了均衡、协作、饮食习惯这样具
体的生活文化。政府立法保证每
个孩子都能接受到优质的食物教
育。
在食物和烹饪如此厚重、丰富多彩
的中华传统饮食文化中,在食物安全如此尖锐的今天,我们结合哈佛多元智能理论,和中国儿童教育的发展,对食育创新的课程和模式,在儿童多元智能和能力素质教育的同时,倡导了健康的饮食习惯。
在AI年代里,我们为中国的儿童将来进入社会的能力,成为社会人,建立了儿童食育的创新教育体系,多样的教学环境和模式,更贴近生活、更容易知识吸收和能力的提升。

我们的食育课程分为:2-3岁3个阶段课程,4-6岁6个阶段课程;每周1次课,每个阶段12次课,不同阶段的进阶课程,让教到学、独立到合作、团队到竞争,后期阶段的课程中融入语、数、外和自然科学,让孩子学习不那么累。
我们提供多元化的加盟合作模式:食育课堂整店加盟,儿童食育项目合作,机构课程合作。

特色项目合作:餐饮+儿童教育模式:烘培店,西餐厅,茶餐厅,咖啡厅等机构!

我们幼儿园的食育课程分为: 托班,小班、中班、大班4个年龄段,8个阶段课程,每个阶段12次课,不同阶段有进阶课程,让孩子从认识和学习食物,到学会独立与合作的烹饪制作,同时加强团队和竞争意识,进入中班和大班阶段的课程中,将融入语、数、外的相关内容,让孩子玩中学,做中学。

我们幼儿园课程的合作模式,欢迎探讨和咨询。

我们的食育亲子活动不单是家长和孩子的玩玩乐乐,我们通过儿童教育的模式,运用多元智能的成长理论,每次的活动都有让孩子认识大自然的生物,发现、探索和掌握自然科学知识,孩子和家长的互动制作和烹饪,让孩子和爸爸妈妈共同的或独立的完成食物的制作,分享换了的美食成果,可以认识更多的小伙伴,还可以编辑有意义的短视屏、抖音;我们有系列的亲子食育活动,让孩子玩中学,做中学,我们等待您的体验。

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