儿童食育教育体系
是建立在哈佛多元智能理论与STEAM基础上的教育模式

将打造为中国最有影响力的儿童素质能力的教育品牌之一
在国家教育规划和市场趋势的指引下,增强能力素质教育,大力推进
家庭式教育,始终是焦点问题!

在AI年代里,我们为中国儿童将来进入社会的能力,成为社会人,
开创了儿童食育的创新教育体系。
品牌介绍

苹果兔儿童食育,是自然科学启蒙,是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合的儿童成长教育体系!

苹果兔结合哈佛多元智能理论+STEAM教育体系+多彩光谱评估系统,让孩子通过认识食物生长和营养、制作食物和分享食物的过程,锻炼孩子社交能力,责任感,生存能力,审美能力,决策能力等。

通过苹果兔食育课程可以提升幼升小的七大能力,同时结合语、数、外等学科的自然融入的活动式教育体系。

苹果兔的儿童食育课程,一切活动和学习,都在真实的场景,更直接,更生动,更容易理解和掌握,他们还可以拥有一个健康、快乐、热情的值得回忆的童年生活。

苹果兔食育课程解决了儿童什么问题

儿童的自理能力,学习习惯,理解能力,认字和认知的能力,听和讲的能力,知识力,专注力,做事情不拖拉,受挫力,文化修养,文明礼貌等。

附加值:营养均衡的饮食,健康生活习惯,充沛精力面对小学的学习压力;

在学科方面:语、数、外的自然融入,让学习不那么累!

幼升小的困惑,如何提升幼升小的七大能力:观察能力、运算能力、表达能力、空间想象能力、记忆力、逻辑推理能力、动手操作能力

增加亲子之间的家庭陪伴式教育!

让小朋友们除了能够透过实作课程,亲自体验到中式点心及烹饪,西点烘焙和创意料理的种种乐趣,还能透过主题技法的导说、动态的手作教学,让小朋友在轻松而循序渐进的气氛里,快乐地享受学习厨艺的乐趣。在潜移默化中,教导小朋友对每一项食材的认识与尊重,使他们更加珍惜食物!
在中国儿童食育STEAM的课程和模式,作为创新的竞争优势!
1、学习一门生活技巧;
2、在学习过程中会融入技巧和知识, 比如算数、语言、英语等;
3、学会食物分类, 了解各种食材; 学习添加剂的作用等; 还学会跟大人、伙伴一起合作;
4、学会看食谱, 懂得使用各种量具, 如量杯,秤以及部分电动用具; 从烹饪过程中感受到参与和成功的喜悦;
5、学会正确使用厨房危险用具, 如, 电磁炉等. 当然老师们一定会明确示范孩子们正确的使用方法; 提示危险性;
6、了解什么食物有益, 什么是不健康的食物; 学会饮食健康知识;
7、提供一个有意义的,积极的和快乐的亲子时间;
8、培养生活情趣, 学会分享;
9、热爱生活,享受生活。
苹果兔儿童食育特色
苹果兔的儿童食育,结合哈佛多元智能理论实践,美国全面的食育STEAM课程体系,以英国BBC、斯坦福大学、日本、欧洲发达国家的食育课程为参考依据,融合了中国传统文化,创新的课程更加适合中国儿童教育的发展需求。
让小朋友在轻松而循序渐进的气氛里,快乐地享受学习的乐趣。在潜移默化中,教导小朋友对每一项食材的认识与尊重,使他们更加珍惜食物,通过制作的逻辑顺序,了解物理、化学的变化,掌握数字、数学、逻辑的顺序,过程中的孩子们之间交流与帮助、孩子与老师之间的询问和沟通,分享成功的果实,轻松的提升了孩子的沟通表达能力,当然,孩子们也能从亲自烹饪和烘焙出的成品中,通过创意和艺术的包装及装饰,获得特具意义的成就感!
3.从食育的教育过程中,可以发掘和培养小朋友的多元智能
1.从微观看
  • 在AI(人工智能)年代儿童掌握必要的能力;

    人对于复杂系统的综合分析能力

    决策能力

    人对于艺术和文化的审美能力和创造性思维

    由生活经验及文化熏陶产生的直觉、常识

    基于人自身的情感(爱、恨、热情、冷漠等)

  • 推进家庭式教育—陪伴和情感教育;

  • 幼儿园食育课件(含在线),推动教育改革;

  • 让儿童的饮食均衡健康;

  • 推动学校对食育的普及和建立兴趣社团;

  • 弘扬和传承中国饮食文化;学习餐桌礼仪文化


2.苹果兔儿童食育的教育方式

发现问题 :每次食育课程的食物的活动、烹制或制作,从食材的认知和主题的引导开始;

设计解决方法 :如何制作食物、如何成品装盘、如何达成样板的目标(后期可以自己定制或优化原有菜单和流程,达成独创的效果)

利用科学、技术、工程和数学等知识解决问题 :用食物的营养和烹饪的知识,用物理和化学的原理解决,数字数学的称量,逻辑的顺序,团队的协作,分析和判断,对失败的调整与修正等解决问题方式,达成最终目标;

运用理性方法验证解决效果:完成制作成品,可以通过的艺术的装盘和包装,通过感官认知,通过分享验证完成的效果和成果。

4.苹果兔儿童食育STEAM课程体系模型

苹果兔是中国第一家以哈佛多元智能结合STEAM课程的儿童教育品牌;
在学科方面,苹果兔结合语文、数学、英语、自然科学等学科教育;
苹果兔的食育课程通过哈佛多元智能的能力模型,提升幼升小中的七大能力,即:观察能力、运算能力、表达能力、空间想象能力、记忆力、逻辑推理能力、动手操作能力。对这七大能力的考察基本涵盖了幼升小面试中的所有考察。也就是说,掌握了这七大能力,面试神马的都不算个事儿!