学会“怎样吃”对自己有多重要?
发表时间:2018-12-29 20:07

学会“怎样吃”对自己有多重要?
当下时代,吃的选择是五花八门的,即使成年后,我们想依据自己的理性,为自己选择一餐合理的营养均衡的膳食,也往往会发现在各种媒介广告无孔不入的挑逗面前,在我们认为我们不可改变的饮食记忆面前,一切的改变变得多么徒劳无功。


那么,吃的“合理选择”真的很难改变了吗?
我们至少知道,因为地域的隔离和饮食文化的传承,我们人类自远古以来就是饮食多元化的。这个杂食者的意涵就是,在吃这件事上,并不像呼吸一样,在我们一出生就知道怎样做这件事,我们是靠后天学习而建立的自我个性食味觉。


如果我们准备改变饮食方式,首先必须学习吃的艺术。这是心灵层面的问题,其重要性不亚于营养学,因此,我们必须找出“让我们会想吃对身体有益食物”的方式。


人类自从进入工商业文明,农业生产力和市场交互性就一日千里向前发展。所以在解除了人类对物质饥饿性的匮乏之后,对进食宛如宗教信仰的罪恶感负担也从我们私生活一并解除了。我们肆意放纵了我们永远在尝新的胃口,我们穷至竭尽的把所有属于节庆的食物也一并放到了日常,所以过于饱腹的肚囊和失去了对应节食物的期待,都使我们在享受食物时丧失了部分美感,所以放下无止境的贪婪意念可能会让我们身体正常的享受和消化一餐美食。