儿童亲子研学旅行的发展趋势是怎样的?上海知名研学基地有哪些?
发表时间:2019-01-29 17:22

儿童亲子研学旅行的发展趋势是怎样的?上海研学基地有哪些?

苹果兔儿童食育是哈佛多元智能理论基础上的儿童成长教育体系

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苹果兔儿童食育,是自然科学启蒙,是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合的儿童教育成长体系!

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苹果兔儿童食育是哈佛多元智能的8大智能理论基础上的儿童成长教育体系。

苹果兔儿童食育可以通过多彩光谱,对儿童进行评估各项智能的发展。

在美国,儿童食育是全面的STEAM教育课程。

苹果兔儿童食育,完美的提升了幼小衔接的七大能力。

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另外一个我们生活中不得不提到的食育部分,恰恰是过年过节大家一起操办节日庆祝的时候。

端午节你是自己包粽子,还是叫着孩子一起包粽子?过年是大家一起围坐着面板包饺子,还是买现成的速冻饺子?越是这样富有文化传承的仪式性的庆典,其实越离不开食物,同样我们的食育也一定可以加入其中。三四岁的孩子已经可以协助像是洗米、剂子(擀皮之前的小面团)揉圆按扁等等,五六岁的孩子已经可以协助拌馅儿、叠粽叶等等,再大的孩子甚至可以全程协助庆典的各种食物的制作,而12岁以上的孩子完全可以独立完成庆典中一种食物的制作。这个参与的过程不单单是我们直观印象上的分担工作(也可能会帮倒忙:P),同时这里面可以有大量的教育元素穿插其中,同样我们也来粗略估计一下:

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首先,这个参与的过程可以锻炼孩子基本的动手能力,尤其是如果你能了解各个年龄段孩子需要锻炼的内容,如手与肢体的控制、手眼协调等,参与这些工作可以帮助孩子快速的具备这些能力(身体练习);

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其次,这个过程可以让孩子感觉深度的参与到这个节日庆典的筹备中,不但会增加孩子对于这种文化的兴趣与认同,更重要的是可以让孩子对家庭有更多的了解与更深的归属感(文化认同);

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最后,庆典中的分工协作,不但可以增加孩子的团队协作意识(团队意识),更可以在协作的过程中促成交流,让孩子在这个过程中了解家中特有的语言语境,从而启蒙孩子自己的社交(社交教育)。

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所以每一个节日都是一个食育的契机,下次你还愿意直接购买现成的食物,或者自己一个人承担制作这些仪式食物的制作么?

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苹果兔儿童食育的表现力:

 1. 学习一门生活技巧;

  2. 在学习过程中还会融入一些技巧和知识, 比如算术等;

  3. 学会食物分类, 了解各种食材; 学习添加剂的作用等; 还学会跟大人一起合作;

  4. 学会看食谱, 懂得使用各种量具, 如量杯,称以及个别电动用具; 从烹饪过程中感受到参与和成功的喜悦;

  5. 学会正确使用厨房危险用具, 如, 炉子等. 当然大人们一定要明确示范孩子们正确的使用方法; 提示危险性;

  6. 了解什么食物有益, 什么是不健康的食物; 学会饮食健康知识;

  7. 是一个意义,积极和快乐的亲子时间;

  8. 培养生活情趣, 学会分享;

  9. 热爱生活,享受生活;

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苹果兔的儿童食育课程,一切活动和学习,都在真实的场景,更直接,更生动,更容易理解和掌握。

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让苹果兔儿童食育的过程锻炼孩子社交能力,责任感,生存能力,审美能力,决策能力等,他们还可以拥有一个健康、快乐、热情的值得回忆的童年生活。

微信公众号:苹果兔儿童食育网

官网:www.food-edu.cn

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