上海崇明湖宇儿童食育研学基地

发表时间:2019-02-15 20:26

     食育教育,对于孩子成长的重要性,在国外更受到家长的重视。 上海第一家儿童食育研学基地在崇明湖宇生态农业园落地

     食育,让小朋友们除了能够透过实作课程,亲自体验到中式点心及烹饪,西点烘焙和创意料理的种种乐趣,还能透过主题技法的导说、动态的手作教学,让小朋友在轻松而循序渐进的气氛里,快乐地享受学习厨艺的乐趣。在潜移默化中,教导小朋友对每一项食材的认识与尊重,使他们更加珍惜食物,也能从亲自烹饪和烘焙出的成品中,获得特具意义的成就感!

     苹果兔的系列食育研学活动,在这里能享受自然的文化和食物的知识。从认知中华,探索全球,让孩子不知不觉中,结合了哈佛多元智能,幼升小的能力,STEAM教育体系。

时间和活动内容
上午 1000-1100
1
研学主题活动指南(绘本)人手一本
2
热身开场:让孩子在欢快的融入环境,喂养小动物;
3
五感结合认识蔬菜;讲解+植物绘本(观看视频)
4
了解植物的生长过程,让孩子知道植物的不同种类并且学会区分植物;
5
学习摘净菜和种植蔬菜种子,培养孩子的动手能力,在动手实践中获得劳动带来的乐趣;

中午 1100-1300
1
小木屋认识制作食材,粮食等
2
动手制作一道今日主题食物(小朋友制作,后厨统一蒸煮)
3
认识加工品,远离加工食品

下午 1300-1600
1
手工绘本故事:通过好玩的自制手工绘本,帮助孩子认识蔬菜的生长环境以及提高孩子的语言表达能力;
2
盆栽种子蔬果的栽培/寻宝
3
培植蔬果带回家,观察种子发育情况,完成观察日记,或者照片,培养责任心和观察力。
4
通过微信平台或者网站发布照片,通过过程和3个月的成果照片,评选培养最佳的植物

通过微信公众号:儿童食育网

预定中:20194月,出暖花开的季节,活动将正式启动:

苹果兔食育研学基地将在5-9月份推出:稻谷系列的研学活动,一个月一次,连续4-5个月,观察从插秧-成长-成熟-丰收-收割过程,让孩子体验,同时尊重食物的习惯,整个系列活动,认识和品尝天然食物,订制生态食品,认领自己的菜地和果树,哈佛多元智能和幼升小能力通过场景式的自然融入,欢迎体验!

地址:上海浦东金高路2216号金桥谷1号539-540室 电话:021-50255568 ;50933395                        网址:www.food-edu.cn       公众号:儿童食育网    扫左侧二维码有惊喜
咨询热线 : 400 003 2829