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发表时间:2020-02-02 13:45

苹果兔儿童食育课程特色
教材:
儿童食育是全球的热门课题,是在美国、英国、日本等国家非常成熟的素质能力教育方式。苹果兔结合英国、美国、日本等国家的儿童食育教材,结合中国元素,更贴近中国本土教育。

实用型素质能力培养贯穿整个教学过程:课程包含食育教育的本身,哈佛多元智能,STEAM教育的互动学习,同时有助于提升4C核心能力:沟通交流能力,合作协作能力,解决问题能力,以及创造能力。

场景式学习,田园式体验,课程通过让孩子在玩中学,做中学,同时来提升儿童多元智能的核心能力的同时,不知不觉的结合语文、数学、自然科学来提升幼升小的七大能力。

弘扬中国传统文化,开拓全球文化视野,从小培养孩子素养:我们有6个阶段的进阶课程体系,每一次课通过真实场景和制作体验,知识理论,语文理解,数学逻辑,交流分享,竞争讨论等环节,有助于孩子培养的中国传统文化和世界公民意识。

我们在每个阶段课程的升级模块,对孩子在多元智能领域的多彩光谱评估系统,发现孩子的擅长的智能领域,不断增加自信,来提升弱项的智能领域,让孩子轻松的全面发展,更有助于进入小学阶段的全科学习。

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家长们都认为儿童教育成本高,怎么办?苹果兔儿童食育,一站式教育和能力培养的综合体:哈佛多元智能,幼升小能力,STEAM课程,自然科学,幼小衔接,体育锻炼,动手能力,五感教育,艺术与美学,加上食育的本身(认识食物,了解食物的营养,养成健康的饮食的习惯),我们增加对中国传统文化和世界文化的了解和认知!

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几年前网上曾火过一篇文章,叫《和日本小孩吃饭,才知道什么是输在起跑线上》。文章中提到的日本小孩吃饭时良好的礼仪习惯和饭后处理垃圾的专业程度,引起许多人的赞叹。

其实,日本孩子吃饭时表现出的良好习惯并不完全是家长的功劳。更重要的是,在日本的教育体系中,包括了食育”——有关饮食的教育。

说到饮食,我们中国的饮食文化源远流长,博大精深。不过,中国的饮食文化更多的是从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、民俗与功能等多种角度展示出不同的文化品味。

其中与教育相关的内容也是有的,如用餐礼仪,食不言、寝不语,吃饭的时候不能说话;教育我们尊敬长辈,或饮食,或坐走,长者先,幼者后,好吃的东西要让长辈先吃等等。

像日本这样,将全方位紧密结合,从细微之处渗入却是少见的,日本是最早将食育纳入法律并进行全面推广的国家。

2005年,日本颁布了《食育基本法》,目的是为了培养孩子有健康的身心,在面对未来和走向国际社会的时候,都能确保自我的身心健康,可以一生都保存精力旺盛的生活。《食育基本法》把食育置于与智育、德育和体育教育同样重要的地位。

制订食育法的背后,是人们饮食生活的变化。在那个时候,日本人的生活节奏越来越快,以清淡为主的日本传统饮食习惯受到洋快餐的极大冲击,人们饮食习惯混乱,导致肥胖和不良生活习惯病增加。

日本在国家主导下开展了全国范围的食育推进计划后,取得了令世界瞩目的成绩。每年6月是日本的“食育月”,每月19日为“食育日”。

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儿童食育,是自然科学启蒙,它不是单一的自然科学课本身,而是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合。

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微信公众号:儿童食育网

网站:www.food-edu.cn

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