苹果兔儿童食育

发表时间:2020-06-08 10:28

苹果兔儿童食育

苹果兔儿童食育课程特色
教材:儿童食育是全球的热门课题,是在美国、英国、日本等国家成熟的素质能力教育方式。苹果兔结合英国、美国、日本等国家的儿童食育教材,结合中国元素,贴近中国本土教育。

实用型素质能力培养贯穿整个教学过程:课程包含食育教育的本身,哈佛多元智能,STEAM教育的互动学习,同时有助于提升4C核心能力:沟通交流能力,合作协作能力,解决问题能力,以及创造能力。

场景式学习,田园式体验,课程通过让孩子在玩中学,做中学,同时来提升儿童多元智能的核心能力的同时,结合语文、数学、自然科学来提升幼升小的七大能力。

弘扬中国传统文化,开拓全球文化视野,从小培养孩子素养:我们有6个阶段的进阶课程体系,每一次课通过真实场景和制作体验,知识理论,语文理解,数学逻辑,交流分享,竞争讨论等环节,有助于孩子培养的中国传统文化和世界公民意识。

我们在每个阶段课程的升级模块,对孩子在多元智能领域的多彩光谱评估系统,发现孩子的擅长的智能领域,增加自信,来提升弱项的智能领域,让孩子全面发展,有助于进入小学阶段的全科学习。

苹果兔儿童食育,一站式教育和能力培养的综合体:哈佛多元智能,幼升小能力,STEAM课程,自然科学,幼小衔接,体育锻炼,动手能力,五感教育,艺术与美学,加上食育的本身(认识食物,了解食物的营养,养成健康的饮食的习惯),我们增加对中国传统文化和世界文化的了解和认知!

苹果兔儿童食育的素质和能力教育

1、   自然科学启蒙

它不是单一的自然科学课本身,而是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合。

2、   知识与技能

孩子们认识不同季节食物的知识和营养,包括24节气有哪些主要的蔬菜和食材,通过实验的方法测试有利于植物生长的条件,认识并了解绿色生态,在大自然中感受季节的变换,孩子们可以通过天然的产物用来做手工,用自己种植的蔬菜进行烹饪制作,体验制作料理的种种乐趣,厨具的基本功能和用法;认识食材,学会观察;在家长或者老师的辅导下,掌握做蒸煮的基本过程,学会基本的生活能力,提高动手操作技能,还能获得特具意义的成就感!

3、   过程与方法

通过情境导入、示范讲解、操作展示、交流分享让小朋友具有初步的想象力和创造思维能力,培养小朋友观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程,让孩子具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。

4、   情感与价值观

体验做食育的乐趣,培养自信心,热爱生活,热爱劳动。养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。

苹果兔儿童食育课程在哈佛多元智能的表现力


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苹果兔儿童食育幼升小7大综合能力

观察能力:

观察植物的生长,观察食物制作过程中的变化,观察食物的颜色、形状、细节等

运算能力:

在食物制作过程中,可以通过观察数字、时间、重量、刻度、温度的变化,可以称重,数数,测量等

表达能力:

对制作过程的理解,看物说话,看简单的菜单,沟通交流,制作完成后的分享和总结

空间想象能力:

植物的生长,食物的空间搭建,创意面点的制作,艺术装盘,食物艺术绘画

记忆力:

对制作过程的记忆,对食物营养的记忆力,同时植物的成长的记忆

逻辑推理能力:

制作的先后顺序,植物的生长过程,生到熟的烹饪的时间

动手操作能力:

食物制作是比游泳还全面的运动,锻炼孩子肢体动作的协调能力,小运动到大运动,同时培养孩子的独立生活的能力、耐心与注意力

苹果兔儿童食育STEAM教育模型:

发现问题 :

每次食育课程的食物的活动、烹制或制作,从食材的认知和主题的引导开始;

设计解决方法 :

如何制作食物、如何成品装盘、如何达成样板的目标(后期可以自己定制或优化原有菜单和流程,达成效果)

利用科学、技术和数学等知识解决问题 :

用食物的营养和烹饪的知识,用物理和化学的原理解决,数字数学的称量,逻辑的顺序,团队的协作,分析和判断,对失败的调整与修正等解决问题方式,达成最终目标;

用理性方法验证解决效果:

完成制作成品,可以通过的艺术的装盘和包装,通过感官认知,通过分享验证完成的效果和成果。

苹果兔儿童食育儿童食育在幼升小的学科表现

l   儿童食育可以结合语文:听,读,说,写,认,知识,理解,交流,沟通,表达,总结,应变等,加以绘本的形式,更能增加理解和认知;

l   儿童食育可以结合数学:数字,称量,刻度,温度,时间,几何,逻辑,顺序,空间,长短,等分,增减,控制,平衡,加减,体积,面积等;


食育活动和研学旅行资讯
中越边境广西儿童食育研学旅行
天数: 6
人数: 25-30
价格: ¥5500.00
简述: 哈佛多元智能-儿童食育研学夏令营-中越边境广西研学旅行
孙桥农业园亲子食育研学活动-小班
天数: 1天
人数: 8-10
价格: ¥298.00
简述: 上海浦东孙桥现代农业园的亲子研学活动,小班活动,接受预定
儿童食育研学-稻谷系列
天数: 4
人数: 8-10
价格: ¥500.00
简述: 上海崇明食育研学4次系列活动-稻谷(耕种-生长-成熟-丰收)
上海崇明儿童食育研学活动-春天来了
天数: 1天
人数: 8-10
价格: ¥500.00
简述: 上海崇明食育研学活动,4月份的主题活动是:春天来了,现在已经接受预订。
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