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南京儿童食育课程的特色教材：苹果兔儿童食育是全球的热门课题，是在美国、英国、日本等国家非常成熟的素质能力教育方式。南京苹果兔儿童食育结合英国、美国、日本等国家的儿童食育教材，结合中国元素，更贴近中国本土教育。

实用型素质能力培养贯穿整个南京儿童食育教学过程: 南京儿童食育的课程包含食育教育的本身，哈佛多元智能，STEAM教育在南京的互动学习，同时有助于提升南京儿童的4C核心能力：沟通交流能力，合作协作能力，解决问题能力，以及创造能力。

南京儿童食育的场景式学习，南京田园式体验，在南京的食育课程通过让孩子在玩中学，做中学，同时来提升儿童多元智能的核心能力的同时，不知不觉的结合语文、数学、自然科学来提升南京鹅绒幼升小的七大能力。

通过南京儿童食育课程的学习，弘扬中国传统文化，开拓全球文化视野，从小培养南京孩子素养: 苹果兔儿童食育有6个阶段的食育进阶课程体系，每一次课通过在南京的真实场景和制作体验，知识理论，语文理解，数学逻辑，交流分享，竞争讨论等环节，有助于南京孩子培养的中国传统文化和世界公民意识。

南京苹果兔儿童食育在每个阶段课程的升级模块，对南京的孩子在多元智能领域的多彩光谱评估系统，发现南京孩子擅长的智能领域，不断增加南京孩子的自信，来提升弱项的智能领域，让南京孩子轻松的全面发展，更有助于进入南京地区小学阶段的全科学习。

家长们都认为南京的儿童教育成本高，怎么办？南京苹果兔儿童食育，一站式教育和能力培养的南京地区教育综合体：哈佛多元智能，幼升小能力，STEAM课程，自然科学，幼小衔接，体育锻炼，动手能力，五感教育，艺术与美学，加上食育的本身（认识食物，了解食物的营养，养成健康的饮食的习惯），南京苹果兔儿童食育的教育模式，增加对中国传统文化和世界文化的了解和认知！

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南京苹果兔儿童食育，是自然科学启蒙，它不是单一的自然科学课本身，而是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的南京活动整合。