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2017年底，教育部出台《关于推进中小学生研学旅行的意见》，鼓励各地“把研学旅行摆在更重要的位置”。
食育教育，对于孩子成长的重要性，在国外更受到家长的重视。上海第一家儿童食育研学基地在崇明湖宇生态农业园落地！
食育，让小朋友们除了能够透过实作课程，亲自体验到中式点心及烹饪，西点烘焙和创意料理的种种乐趣，还能透过主题技法的导说、动态的手作教学，让小朋友在轻松而循序渐进的气氛里，快乐地享受学习厨艺的乐趣。在潜移默化中，教导小朋友对每一项食材的认识与尊重，使他们更加珍惜食物，也能从亲自烹饪和烘焙出的成品中，获得特具意义的成就感!
我们的系列食育研学活动，在这里能享受自然的文化和食物的知识。从认知中华，探索全球，让孩子不知不觉中，培养了他们的多元智能！
我们的儿童/亲子食育研学的活动，结合哈佛多元智能，幼升小的能力，STEAM教育体系。
走进孙桥现代农业园区，迎面就是自控玻璃温室，共有引自荷兰的自控玻璃温室18公顷，国产自控玻璃温室20公顷，连栋玻璃温室30公顷。在自控玻璃温室里见不到泥土，也看不见满是泥浆的田埂小道，更不受天气的影响，彻底打破了“靠天吃饭”的束缚。它采用的是无土栽培，蔬菜、瓜果生长在像一只只盒子那样的岩石或珍珠岩里，绝对与泥土隔绝。施肥采用的是配方营养液滴灌，再也没有人畜尿粪对产品的污染，而且节水省肥。电脑对植物需要的温度、湿度、肥料、二氧化碳等生长条件以及物质实行自动控制。这里不管严寒酷暑，通过降温、加温，可保持四季如春，冬天里作物也能正常生长。因此，自控玻璃温室几乎天天都是收获季节。它用熊蜂给农作物辅助授粉，它会自动收集天然雨水灌溉，也会自动补充农作物光合作用必需的二氧化碳。玻璃温室里，国内外引进的无限生长型高产优质品种，果实累累。自控温室操作简单，产量却很高。3公顷自控温室种植黄瓜、番茄、菜椒，年产量可达750吨左右，比一般传统农业种植方法要高出七八倍。
水栽培种植区。这里占地面积5000平方米，蔬菜、瓜果生长在含有营养液的水中，生产出来的都是绿色食品。水栽培还根据所栽品种的特性，分为立柱型和平面型两种。水栽培种植各色香芹、三叶芹、番杏、木耳菜、彩色苋菜等叶用蔬菜以及海棠等草木花卉，形成色彩缤纷、错落有致“蔬菜（鲜花）森林”、“蔬菜绿屋”、“绿色墙体”。“森林”中有流动小溪和茅屋，创造了一个既是蔬菜、花卉生产空间，又可供休闲、观光、采摘和温室中环境。
超大型育苗温室占地2万平方米，主要的工作流程是引进国内外优良蔬菜、花卉种子，通过自动流水线进行种子消毒、播种、恒温催芽，然后由电脑自动控制温度、水分、营养，培育出优质种苗。以往在花展上看到色彩鲜艳的国际名花、国内牡丹，在这里应有尽有。特大西瓜、哈密瓜、黄瓜、西红柿、举不枚举。走进育苗温室，仿佛置身于花的海洋、五彩斑斓的乐园。在温室中一平方米一次可产苗一千株。只要有订单，一年可繁育五六批苗，培育出来的种苗已经向上海周边地区及全国推广辐射。
瓜果园被誉为“浦东花果山”，只见累累果实，琳琅满目，千姿百态，令人目不暇接。美国、日本、法国的许多名贵瓜果，都在这里安家落户。这里有些瓜果可以现场购买，为游客提供自摘尝鲜的无限乐趣。
3-6岁儿童/亲子食育研学活动有苹果兔儿童食育设计及运营
符合教育部的《3-6岁儿童学习与发展指南》中的健康、语言、社会、科学、艺术五个领域描述幼儿的学习与发展，同时食育研学活动提升哈佛多元智能，STEAM能力的培养。
食育研学活动大纲：
1、 研学主题活动指南（绘本）人手一本
2、 热身开场：让孩子在欢快的音乐中很快地融入环境；
3、 走进自控玻璃温室，感受和学习现代农业科技；
4、 水栽培种植区。蔬菜、瓜果生长在含有营养液的水中，生产出来的都是绿色食品，学习了，涨知识
5、 超大型育苗温室占地2万平方米，通过自动流水线进行种子消毒、播种、恒温催芽，然后由电脑自动控制温度、水分、营养，培育出优质种苗。涨知识！
6、 五感结合认识蔬菜，介绍蔬果的营养知识；
7、 了解植物的生长过程，让孩子知道植物的不同种类并且学会区分植物；
8、 学习摘净菜和种植蔬菜种子，培养孩子的动手能力，在动手实践中获得劳动带来的的乐趣；
9、 手工绘本故事：通过好玩的自制手工绘本帮助孩子认识蔬菜的生长环境以及提高孩子的语言表达能力；
10、 课后观察种子发育情况，完成观察日记，培养责任心和观察力。
11、 通过微信平台或者网站发布照片，3个月的而成果照片，评选培养最佳的植物
12、 认识加工食品，远离深加工食品
13、 认识其他食材，粮食等
14、 动手制作主题食物（做冷，或者切，采摘，后厨做）
15、 培植食物带回家，看着生长
16、 食育营地建设（夏天）
儿童食育研学活动安排：
活动时间
2019年4月的周六、周日，上午10：00-下午3：30
2019年5月的周六、周日，上午10：00-下午3：30
2019年6月的周六、周日，上午10：00-下午3：30
每天活动小班：8-10人
活动价格
4月体验价：298元/天
5、6月价格：398元/天
包含：
一大一小的当天套票及活动费
中午亲子共同制作的简餐
注：
如果增加一位大人，活动价格增加：50元
农场有蔬菜、水果及农产品价格清单，可以现场订购；
交通方式：
自驾/或者结伴自驾
活动地点：
上海苹果兔儿童食育研学基地
地址：上海孙桥现代农业园：上海市浦东新区沔北路185号
电话/预约：4000032829/13917765663；
预定须知
本活动由苹果兔儿童食育提供销售、资源确认、合同（订单）签署、行程安排等全部环节的活动和服务。在您与商家确定后，在进行付款（预付）、预约活动时间，商家与您的合同（订单）方能生效。在合同（订单）生效之前，用户与商家双方均有权更改或取消订单，且无须承担任何损失。
预订限制
本活动适合4岁（含）至10岁（含）儿童/学生参与。
预订说明
请您在预订时务必提供准确、完整的信息（姓名、性别、联系方式、儿童年龄等），以免产生预订错误，影响出行。如因客人提供错误个人信息而造成损失，应由客人自行承担因此产生的全部损失。
活动说明
本活动成团人数6人起，单场最多活动人数10人，如未超过成团人数，将在活动前5天通知不成团，未通知的视为成团。如不成团，将全额退还您预付的费用。宣布成团前，任意一方取消订单，互不承担违约责任；宣布成团后，任意一方取消订单，按照双方合同约定各自承担违约责任。
